Valpolicella Classico 2025 - Allegrini75 cl

Elegant, soepel en fruitig: deze Valpolicella Classico DOC laat het terroir, gelegen tussen Verona, het Gardameer en het Lessini-gebergte in het westen van Veneto, volledig tot zijn recht komen. Afkomstig van de wijngaard Allegrini Monte dei Galli, in het Classico-deelgebied van de appellatie, en gerijpt in roestvrijstalen vaten, combineert de Valpolicella Classico 2025 de frisheid van zijn rijping en de complexiteit van zijn jaargang met het vakmanschap en de betrouwbaarheid van het prestigieuze familiedomein. In de neus onthult hij een delicaat bouquet, met tonen van morelkers en aardbei en een subtiel vleugje viooltje. Soepel en sappig in de mond biedt hij een opmerkelijke frisheid en harmonie, met een mooie zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. Deze lichte, levendige en smaakvolle rode wijn is een echte Italiaanse klassieker en past net zo goed bij een aperitief met hapjes, een eenvoudig dagelijks gerecht (pasta, gegrild vlees) als bij een verfijnder gerecht met vis en zeevruchten.