Karasi 2022 - Zorah75 cl

Peut-être l’un des plus anciens cépages au monde, Areni est présent en Arménie depuis des millénaires. Jamais greffé et sur ses propres racines, il est 100% indigène. Extrêmement résistant, il est parfaitement adapté au climat extrême d'altitude de la région de Vayotz Dzor, où se trouve le vignoble de Zorah. C'est un terroir sans phylloxéra avec une faible vigueur, sur des sols sableux et riches en calcaire. Ce vin passe 12 mois en Karas (amphores traditionnelles) enfouies au 3/4, puis 6 mois en bouteille. A la dégustation, il révèle des senteurs de baies noires, d’herbes, de poivre et d’anis. Doté d'une belle texture en bouche, c'est un vin profond et riche, aux fruits murs et au touché soyeux. La finale est longue, et laisse présager un certain potentiel de garde.