Protea Cabernet Sauvignon 2023 - Anthonij Rupert75 cl

Issu d’un millésime 2023 prometteur en Afrique du Sud, ce Cabernet Sauvignon reflète la richesse et la diversité du terroir du Western Cape. Vinifié avec soin, puis élevé 12 mois en vieux fûts de chêne français, ce vin rouge séduit par sa trame généreuse et équilibrée. Au nez, on retrouve des arômes de gâteau aux fruits, une pointe épicée et quelques notes florales délicates. La bouche est ample, ronde et réconfortante, marquée par des saveurs gourmandes de baies mûres et de cerises noires soutenues par un boisé discret et élégant. Un joli vin, charmeur et structuré, qui illustre tout le potentiel des vins sud-africains. À déguster sur des viandes rouges grillées, un agneau rôti ou un beau plateau de fromages.