Rosso di Montalcino 2024 - Villa Poggio Salvi75 cl

Issu des collines viticoles de Montalcino, dans la zone d’appellation du fameux vin Toscan Brunello, le Rosso di Montalcino 2024 de Villa Poggio Salvi exprime en douceur, l’étendue de ses caractéristiques variétales. Composé à 100% de Sangiovese, il présente une robe rouge rubis et un nez fruité, aux arômes de myrtilles et de prunes, rehaussés de notes légèrement épicées. Sa bouche aux tanins fins, séduit par son équilibre, sa fraîcheur et son élégance. La finale, précise et légèrement crayeuse, apporte juste ce qu’il faut de salinité. Marquée par son climat tempéré et son élevage relativement court (9 mois en fûts de chêne et 3 à 4 mois en bouteille), la cuvée 2024 est centrée sur le fruit et la vivacité. Un Rosso di Montalcino ciselé, à déguster avec un rôti aux pommes de terre, ou un filet de bœuf saignant.