Solus 2023 - Château de Caraguilhes75 cl

Solus est un vin labélisé en biodynamie, il a été élevé avec trois méthodes (en fût, en cuve béton et amphore en grès, dans des proportions différentes). Le nez est intense sur des notes de café qui rappellent la Forêt Noire. La bouche est ample, avec une finale dynamique sur des notes réglissées. A associer avec des plats en sauce fort en goût.