Châteauneuf-du-Pape Blanc - Boisrenard 2021 - Domaine Beaurenard75 cl

La cuvée Boisrenard blanc est un joyau rare de Châteauneuf-du-Pape : un blanc de gastronomie, profond, vibrant et d’une complexité remarquable. Elle est issue de vignes très anciennes (certaines centenaires), enracinées dans les sols mythiques de galets roulés sur argiles rouges et sable. Ce terroir exceptionnel capte la chaleur le jour, la restitue la nuit, tout en offrant une structure remarquable aux cépages blancs traditionnels du cru. Le millésime 2021, au profil plus frais que les précédents, sublime l’élégance naturelle de cette cuvée, avec un équilibre magistral entre richesse et tension minérale. Elle est le fruit de l'assemblage de plusieurs cépages emblématiques de l'appellation : Clairette blanche et Rose, Grenache Blanc et Gris, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul et Picardan (dominante Roussanne et Clairette). Production très confidentielle de seulement quelques fûts par an : une très grande étoffe pour cette cuvée Boisrenard blanc sur ce millésime 2021 !