Gevrey Chambertin 1er Cru Fonteny 2009 - Closerie Des Alisiers75 cl

La Closerie des Alisiers nous a habitué à proposer des flacons au rapport qualité prix irresistible. Dans ce millésime solaire et harmonieux, ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny 2009 atteint aujourd’hui une plénitude remarquable. Issu d’un climat situé au sud du village, sur un terroir calcaire à l’exposition idéale, ce vin incarne la grande noblesse de Gevrey avec une élégance racée et un charme à maturité. Dès le premier regard, la robe rubis profonde, aux reflets grenat tuilés, annonce un vin épanoui. Le nez, d’une complexité envoûtante, s’ouvre sur des arômes de cerise noire confite, de prune et de fruits à noyau, enrichis par des nuances évoluées de truffe, sous-bois, cuir et épices douces. À l’aération, le bouquet gagne en profondeur, rappelant la terre humide et la feuille morte, signatures d’un Pinot noir arrivé à parfaite maturité. En bouche, la texture séduit immédiatement : soyeuse, veloutée, parfaitement fondue. Les tanins, patinés par le temps, soutiennent une matière élégante et savoureuse. Les saveurs de fruits mûrs, cacao, réglisse et épices s’étirent longuement, portées par une fine minéralité et une touche saline. Un vin pleinement épanoui, d’une harmonie rare, offrant dès aujourd’hui un plaisir de dégustation immédiat !