Les Pieds Rotis 2023 - Château de Coulaine75 cl

Cette cuvée provient d’un coteau du même nom sur la rive gauche de la Vienne. C’est un cru qui se caractérise par son terroir de gravier, d’éponges fossiles, d’argiles rouges et de calcaire blanc, sur une belle pente exposée sud-est. La bouche est minérale et fumée, légèrement poivrée. L’arête acide équilibrée par une fraicheur chlorophyllienne, se conjugue à une tendresse très agréable reposant sur un élevage sur lies de 11 mois, en barriques de plusieurs années.