Woodcutter's Shiraz 2023 - Torbreck75 cl

Issu de jeunes vignes de la Barossa, le Woodcutter's Shiraz 2023 révèle l'intensité du fruit sauvage alliée à une patine boisée subtile, tout en élégance. Le vin est élevé pendant 12 mois en foudres et fûts de chêne français bien assaisonnés, privilégiant une micro-oxygénation douce. Cette approche permet une intégration harmonieuse des tanins sans masquer l'éclat du fruit, et apporte une texture veloutée sans excès boisé. En résulte une Shiraz puissante et épicée, avec des notes de fruits noirs, de poivre et de chocolat. La structure est solide, et la finale est longue. Un vin qui séduira les amateurs de vins intenses.