Etoile Chardonnay 2023 - Dominio Baud75 cl
Blanco • Jura • 13% vol

Cantidad
Presentación
La A.O.C. ¡L'Etoile solo produce vinos blancos que se distinguen por su finura y mineralidad tipo "pedernal"!
Procedentes de diferentes suelos con una mayoría de margas y calizas, los vinos de Bodega Baud siempre ofrecen magníficas sensaciones gustativas. Este cosecha Etoile ofrece una nariz agradable que mezcla aromas florales y notas de avellanas tostadas. En boca, apreciamos especialmente su redondez y grasa. ¡Está muy bien equilibrado y tiene una longitud sorprendentemente completa en boca!
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Jura |
| Denominación de origen | L’Etoile |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Chardonnay |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 12-14°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
A la vista, su color es de un oro ligero con hermosos reflejos verdes.
Nariz
Aromas de avellana, aroma a flor de vid.
Boca
Boca redonda y untuosa, bonito equilibrio, longitud y amplitud.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
15 opiniones en total · 14 comentarios disponibles
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados; nariz frutal de cítricos jugosos (mandarina, limón), almendra y sutil concentración floral. En boca es redondo, graso y equilibrado, con buena longitud, notas de nuez, flor de vid y final sorprendente.
18 de marzo de 2026 Opinión de cliente
Un vino blanco bastante bueno, nos ha gustado, una mineralidad, un punto de acidez muy buno que hace que este vino le vaya muy bien con pescado, marisco, queso de cabra.
3 de marzo de 2026 Opinión de cliente
Un vino que esperaba mas por la zona donde esta. El sílex o pedernal que debe demostrar se ha encontrado tímidamente en nariz y muy fluido y escaso en boca. Para copear es perfecto.
30 de junio de 2025 Opinión de cliente
Un descubrimiento maravilloso. Una primicia para mí, un Chardonnay del Jura. Abrí esta botella con ostras. Va muy bien con ostras.
12 de agosto de 2025 Opinión de cliente
Un Chardonnay bastante clásico, pero con buena acidez a pesar de todo. Va bien con bocados de queso, por ejemplo. Bastante afrutado, con notas de brioche y fruta blanca. Me gusta mucho.
25 de agosto de 2025 Opinión de cliente
Bonita acidez, con los estándares de un Chardonnay del norte de Francia. Mineralidad y algunas notas florales. Un maravilloso descubrimiento que no tiene nada que envidiar a los chardonnays de Chablis.
6 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Este Chardonnay rebosa finura, sutileza y delicadeza. Lo recomiendo como aperitivo o con pescado en salsa blanca para sacarle el máximo partido.
10 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Un vino blanco del Jura redondo, con cuerpo y equilibrado. Tiene aromas de flores y avellanas tostadas, con un final sorprendentemente largo.
14 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Chardonnay del más alto nivel, excelente calidad-precio, vino persistente con notas de fruta exótica, muy recomendable.
26 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Muy limpio y preciso, sin rastro de vinificación oxidativa o crianza en roble. Lima, limón, pedernal y una pequeña nota herbácea y mentolada en nariz. En boca es refrescante y agradable.
28 de enero de 2026 Opinión de cliente
10 comentarios de 14 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 12-14°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
- Cocina internacional
- Queso
- Aperitivo
- Pescado
- Carne blanca
- Aves de corral
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