Rouge 2021 - Dominio Saint Sylvestre75 cl
Tinto • Languedoc-Roussillon • 14.5% vol

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Un vino excepcional fruto de la ya consolidada experiencia de Montcalmès: ¡simplemente sensacional!
Este GSM (Garnacha, Syrah, Mourvèdre) se crió en barricas borgoñonas de 1 vino y más, por variedad y por parcela, durante 24 meses. En boca, se encuentra un vino con una bonita densidad, con untuosidad y una sensación satinada. Los taninos elegantes y aterciopelados ofrecen un final todo en frescura. No cabe duda, es un verdadero trabajo de apasionado y de ambicioso... ¡Atención, las cantidades son muy limitadas!
Información detallada
| Añada | 2021 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Languedoc-Roussillon |
| Denominación de origen | Languedoc |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Syrah |
| Graduación | 14.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Abrir 2 horas antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 15-17°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color granate con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas de cassis, coulis de moras y cerezas, flores, con un ligero toque a madera.
Boca
Boca potente y elegante con mucha redondez. Perfectamente equilibrado gracias a su frescura. Taninos y expresión aromática dominados por notas de cereza al aguardiente, cassis, pimienta y violeta hasta un final persistente.
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 15-17°C
Servicio: Abrir 2 horas antes del servicio
Maridajes:
- Carne roja
- Champiñones
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