Barolo 2021 - Ascheri75 cl
Rosso • Piemonte • 14.5% vol

Quantità
Presentazione
"Un bellissimo accumulo di aromi che inizia con frutti rossi e rose e termina con spezie dolci e buccia d'arancia candita. "R. Parker
Il cru Ascheri si trova nel paese di La Morra. Con una divertente etichetta dal look retrò, il Barolo Ascheri 2021 presenta una classica scaletta di aromi di nebbiolo con ribes rosso, iris, chiodo arrugginito e liquirizia. Il vino si mantiene bene al palato, anche in questa fase giovanile, grazie a un'acidità fresca e a tannini integrati. È un'ottima bottiglia da bere a breve e medio termine. L'assemblaggio dei frutti proviene da La Morra, Verduno e Serralunga d'Alba. Una cuvée elegante e potente da scoprire!
Informazioni dettagliate
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barolo |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Robusto |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Gradazione alcolica | 14.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | Da far decantare 1 ora prima |
| Temperatura di servizio | 17-19°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore rosso granato intenso.
Naso
Un ricco bouquet di spezie dolci, fiori secchi, cuoio e sottobosco.
Bocca
Palato armonico e ben strutturato, con tannini eleganti e grande equilibrio.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
2 estratti disponibili
Un Barolo fresco e succoso, con una potenza misurata e già ben integrata nella struttura complessiva del vino. L'acidità e la gamma aromatica hanno un buon potenziale di invecchiamento.
21 maggio 2025 Acquisto confermato
Struttura impressionante. Si avverte il potenziale di invecchiamento, ma è già molto piacevole da gustare con un pezzo di brasato. Meglio se lasciato aperto in un decanter.
19 gennaio 2026 Acquisto confermato
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 17-19°C
Servizio: Da far decantare 1 ora prima
Abbinamenti cibo-vino:
- Affettati
- Carne rossa
- Pollame
- Selvaggina
- Funghi
- Barbecue
- Cucina etnica
- Formaggio
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