Barolo 2021 - Ascheri75 cl
Tinto • Piémont • 14.5% vol

Cantidad
Presentación
"Una hermosa acumulación de aromas que comienza con frutos rojos y rosas y termina con especias dulces y piel de naranja confitada. " R. Parker
El cru Ascheri se encuentra en el pueblo de La Morra. Con una divertida etiqueta de aspecto retro, el Ascheri 2021 Barolo tiene una clásica lista de aromas de Nebbiolo con grosella, iris, clavo oxidado y regaliz. El vino se mantiene bien en el paladar, incluso en esta fase joven, gracias a una acidez fresca y unos taninos integrados. Es una buena botella para beber a corto o medio plazo. Las uvas proceden de La Morra, Verduno y Serralunga d'Alba. Una cuvée elegante y potente por descubrir.
Información detallada
| Añada | 2021 |
|---|---|
| País | Italia |
| Región | Piémont |
| Denominación de origen | Barolo |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Poderoso |
| Variedad | Nebbiolo |
| Graduación | 14.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Jarrear 1 hora antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 17-19°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color rojo granate intenso.
Nariz
Un rico bouquet de especias dulces, flores secas, cuero y sotobosque.
Boca
Paladar armonioso, bien estructurado, con taninos elegantes y gran equilibrio.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
2 extractos disponibles
Un Barolo fresco y jugoso con una potencia medida que ya está bien integrada en la estructura general del vino. La acidez y la gama aromática tienen un buen potencial de envejecimiento.
21 de mayo de 2025 Compra confirmada
Estructura impresionante. Se nota el potencial de envejecimiento, pero ya es muy agradable para disfrutar con un trozo de ternera estofada. Mejor dejarlo abierto en un decantador.
19 de enero de 2026 Compra confirmada
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 17-19°C
Servicio: Jarrear 1 hora antes del servicio
Maridajes:
- Embutido
- Carne roja
- Aves de corral
- Carne de caza
- Champiñones
- Barbacoa
- Cocina internacional
- Queso
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