Le Clos 2021 - Les Parcellaires M. Chapoutier75 cl

Deze prachtige syrah-wijngaarden, aangeplant eind jaren negentig op bruine bodems van grofkorrelig graniet, hebben in 2021 een bijzonder expressieve wijn voortgebracht. Deze Saint-Joseph onthult aroma’s van menthol, cederhout en een verfijnde combinatie van rode en zwarte kersen. Geconcentreerd en tegelijk levendig, ontwikkelt hij daarnaast tonen van wilde bessen, gedroogde bloemen, chocolade, peperkorrels en gemalen steen. De wijn heeft een medium body en wordt gedragen door fijne, smakelijke tannines. Zijn levendige en energieke karakter, ondersteund door een intense maar perfect gedoseerde zuurgraad, zorgt voor een fraai evenwicht. Nu al aangenaam om te drinken, maar eveneens geschikt voor verdere rijping. Een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten bij bijzondere gelegenheden.