Riebeeksrivier Syrah 2021 - Anthonij Rupert75 cl

Deze syrah uit het opmerkelijke oogstjaar 2021 geeft precies de identiteit van het Riebeeksrivier-terroir weer, met een combinatie van frisheid, aromatische complexiteit en elegantie. De neus opent met een expressief palet van zwart fruit, verrijkt met tonen van gedroogde kruiden, zwarte olijven en specerijen. De algemene indruk is zowel intens als verfijnd, typisch voor karaktervolle Zuid-Afrikaanse syrahs. In de mond is de aanzet soepel en vol, met een gevoel van sappig fruit. De aromatische complexiteit ontvouwt zich snel: zwarte pruim, kruiden, wilde kruiden, een vleugje cacao en licht romige nuances door de vatrijping. De structuur is perfect in balans, ondersteund door fijne tannines en een harmonieuze zuurgraad. De afdronk is lang, aanhoudend en verfijnd, gekenmerkt door kruiden en een subtiele mineraliteit.