Riesling Grand Cru Muenchberg - Grès 2024 - Domaine Julien Schaal75 cl

Domaine Julien Schaal produceert voornamelijk topwitte wijnen. De Grand Cru Muenchberg, gelegen in de gemeente Nothalten, is een van de meest bijzondere terroirs van de Elzas. Zijn geologische bijzonderheid zit hem in de zeldzame bodem: de Muenchberg rust op zandsteen en vulkanische sedimenten uit het Perm, wat zorgt voor een complexe en unieke samenstelling. Hij opent met tonen van citrusvruchten en witte bloemen, met een rokerig en mineraal accent dat typisch is voor het vulkanische terroir. Na wat lucht komen er nuances van zachte kruiden en een subtiele toets van vuursteen naar voren. In de mond is hij levendig, precies en strak, met een mooie, perfect geïntegreerde zuurgraad. In het midden van de mond voel je een zijdezachte textuur, citroenachtige smaken en een intense zoutigheid die de afdronk verlengt. Een wijn die gemaakt is om te bewaren.