Syrah 2023 - Domaine Jean-René Germanier75 cl

Il ne faut pas oublier que les Romains sont à l'origine de l'implantation de la Syrah dans le Valais à la même période que dans le reste du Rhône. Nous sommes donc en présence d'une parfaite représentation d'une Syrah Nord-Nord Rhodanienne ! L’intensité du nez vous transporte au cœur des paysages Valaisans, avec ses notes d’herbes séchées, de fruits noirs bien mûrs et d’épices chaleureuses. Ce vin s'ouvre sur un nez profond, pur, frais et un peu réducteur qui présente des notes de fumée froide, de fruits noirs concentrés et de viande crue (venaison) ainsi que des arômes floraux alpins tels que la violette et la rose, qui ressortent de manière spectaculaire après une longue aération. Hautement recommandé ! Une des Syrahs préférées de R. Parker en Suisse !