Orange - Pépin Vins Nature75 cl

Issu du vignoble Alsacien, Pépin Orange est un vin de macération qui reflète une approche libre et artisanale du vin, à la croisée de la tradition et de la modernité.

Assemblage original de Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sylvaner et Muscat, il repose sur des sols marno-calcaires et gréseux qui apportent tension et relief.

Les raisins, récoltés à maturité, sont vinifiés en macération pelliculaire, technique qui consiste à laisser les peaux en contact avec le jus, donnant au vin sa couleur ambrée et sa structure légèrement tannique.

La fermentation se fait avec levures indigènes, sans intrants et sans sulfites ajoutés, dans une recherche de pureté et d’expression du raisin.

Le résultat est un vin singulier, expressif et texturé, qui combine richesse aromatique, fraîcheur naturelle et une trame tannique fine, caractéristique des vins oranges.

Un vin de gastronomie, à la fois accessible et original.