Orange - Pépin Vins Nature75 cl

Orange • Vin de France • 13% vol

4,5/52 beoordelingenProductbeoordelingen · Vinorique-catalogus

De recensieteksten zijn niet beschikbaar voor dit product.

Sans sulfites ajoutésBiologisch

18,00 €

Aantal

Breukvrije verpakking

Beschrijving

Een levendige en aromatische orange wine, met kruiden, frisheid en een subtiele tanninestructuur.

Pépin Orange komt uit de Elzasser wijngaard en is een maceratiewijn die een vrije en ambachtelijke benadering van wijn laat zien, op het kruispunt van traditie en moderniteit. Het is een originele mix van gewurztraminer, pinot gris, pinot blanc, sylvaner en muscat, die groeit op mergel-kalk- en zandsteenbodems die voor spanning en reliëf zorgen.

De druiven, geoogst op het hoogtepunt van hun rijpheid, worden gevinifieerd door middel van schilweking, een techniek waarbij de schillen in contact blijven met het sap, waardoor de wijn zijn amberkleurige kleur en licht tanninerijke structuur krijgt. De gisting vindt plaats met inheemse gisten, zonder toevoegingen en zonder toegevoegde sulfieten, in een streven naar puurheid en expressie van de druif.

Het resultaat is een unieke, expressieve en gestructureerde wijn, die een rijke aroma, natuurlijke frisheid en een fijne tanninestructuur combineert, kenmerkend voor oranje wijnen. Een gastronomische wijn, die zowel toegankelijk als origineel is.

Productinformatie

Land	Frankrijk
Herkomstbenaming	Vin de France
Type	Wijn
Kleur	Orange
Smaakprofiel	Fruitige en fijne Orange wine
Druivenras	Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat
Alcoholpercentage	13% vol
Inhoud	75 cl
Serveren	1 uur voor serveren openen
Serveertemperatuur	12-15°C
Bewaarpotentieel	Op dronk binnen 2 jaar

Proefnotities

Kleur

Helder amberkleurig, met gouden reflecties, doet denken aan heldere glanzende honing.

Neus

Gedroogde bloemen, citroenschil, gekonfijt fruit, tonen van roos, gember en zwarte thee, met een vleugje mineralen en zout op de achtergrond.

Smaak

Een volle en gestructureerde aanzet, met een mooie aanwezigheid in de mond. We proeven smaken van gele perzik, gedroogde abrikoos en sinaasappelschil, ondersteund door een fijne tanninestructuur die voortkomt uit de maceratie.