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Vins, champagnes et spiritueux à découvrir
Sélection : Secret de Schistes 2021 - Château de l'Ou

Secret de Schistes 2021 - Château de l'Ou75 cl

Rouge • Languedoc-Roussillon • 16% vol

4.45/54 avisAvis produits · catalogue Vinorique
1 avis à lire sur cette fiche
Vigneron IndépendantBio
29,90 CHF

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

Une star montante du Roussillon qui connait un succès grandissant millésime après millésime auprès des consommateurs comme auprès de Jeb Dunnuck !

Cette cuvée est issue d’un terroir de schistes mosaïques situé à 325 mètres d’altitudes. Evoluant au beau milieu de la garrigue, la Syrah bénéficie de la fraîcheur des nuits d’été pour faire mûrir tranquillement ses raisins et de la luminosité et du vent pour affirmer la concentration de ses arômes. Avec ses notes de thym, de ciste, de romarin et de violette, Secret de Schistes se réserve pour les moments d’exception et une gastronomie des plus savoureuses.

Informations détaillées

Millésime2021
PaysFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
AppellationCôtes Catalanes
TypeVin
CouleurRouge
GoûtsRouge Puissant et généreux
CépageSyrah
Degré d'alcool16% vol
Contenance75 cl
ServiceOuvrir 1h avant le service
Température de service16-18°C
GardeA boire et à garder
BouchonCapsule couronne

Notes de dégustations

Robe

Robe grenat intense.

Nez

Garrigue et bouquet de violette.

Bouche

Bouche puissante et riche qui séduit par ses arômes complexes de thym, de ciste et de romarin.

Les avis sur ce produit

4.45/54 avis
Avis produits · catalogue Vinorique

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

4 avis au total · 1 commentaire disponible

Patrice T4.45/5

Une superbe étiquette. C’est un vin de gastronomie, à attendre surtout quelques années. N’hésitez pas à le carafer quelques heures avant de le servir. C’est un concentré de fruits noirs.

5 avril 2026 Avis client

1 commentaire sur 1 affiché

Service / Accords mets-vin

Température de service : 16-18°C

Service : Ouvrir 1h avant le service

Accords mets-vin :

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Gibier
  • Champignon

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