Puligny Montrachet 1er Cru - Les Perrières 2023 - Henri Boillot0,75 l
Weiß • Burgund • 14.5% vol

Menge
Beschreibung
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Diese Parzelle liegt auf einer Platte aus weißem Kalkstein, der viel brüchiger ist als andere Böden, und verleiht dem Wein im Mund eine ausgeprägte Mineralität und Salzigkeit. Die Domaine Henri Boillot - eine Familienreferenz in Burgund. Seit 1885 werden die 19 Hektar Rebfläche innerhalb der Familie weitervererbt. Heute signiert Henri Weine von höchster Qualität. Ihre Präzision, ihre Lagerfähigkeit und ihre große Zugänglichkeit machen sie für viele Liebhaber von Burgunderweinen zu einer Referenz.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Herkunftsbezeichnung | Puligny-Montrachet 1er cru |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 10-14°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
| Verschluss | Bügelverschluss |
Verkostungsnotizen
Farbe
Glänzend goldene Farbe.
Nase
Gewürze, Akzente von gelben und weißen Früchten, sehr mineralisch, Butter und Toastbrot.
Gaumen
Große Reife der Frucht, ohne Schwere, perfekte Verbindung zwischen Mineralität und Rundheit.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-14°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
- Aperitif
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Pilze
- Gegrilltes
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