Ultreia La Claudina 2023 - Raúl Pérez (Bodegas Y Viñedos)0,75 l
Weiß • Castilla y Leon • 13.5% vol

Menge
Beschreibung
Raúl Pérez, einer der Pioniere der önologischen Revolution in Spanien, versetzt uns mit seinen großen Weißweinen in Staunen ...
Die renommierte Weinkellerei Raúl Pérez bietet diesen einzigartigen Weißwein an, der nach einem ähnlichen Verfahren wie Rotweine hergestellt wird, wobei die Trauben mit den Schalen und Stielen in Berührung kommen. Die Weinbereitung findet in großen, offenen Tanks ohne Temperaturkontrolle statt, sodass sich spontan eine dünne Hefeschicht auf der Oberfläche der Flüssigkeit bilden kann. Eine elegante und komplexe Cuvée, die zahlreiche aromatische Nuancen hervorhebt. Seine limitierte Produktion macht ihn zu einer Rarität ...
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y Leon |
| Herkunftsbezeichnung | Bierzo |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Godello |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 8-11°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Goldgelbe Robe
Nase
Zarte Aromen von weißen Blüten, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, raffinierte und einladende Aromenpalette.
Gaumen
Seidige Textur und gut ausbalancierte Säure. Aromen von reifen Früchten, Pfirsich, Birne und mineralischen Noten. Langer Abgang.
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
3 Bewertungen insgesamt · 2 verfügbare Kommentare
Ein herrlicher Weißwein mit toller Textur und einem brillanten Ausdruck der wenig bekannten Rebsorte Godello. Mineralischer und würziger Abgang; bei einer Blindverkostung würde ich ihn für einen leichten Rotwein wie einen Mencia halten. Ein Wein zum Teilen!
13. Juli 2026 Kundenbewertung
Die Frucht (Zitrone, Steinobst …) kommt zurückhaltend zum Ausdruck, begleitet von Kräutern und einer rauchigen Note. Er hat Kraft und Struktur, wie alle Weine von Raúl Pérez, sollte jedoch noch etwas atmen.
16. Juli 2026 Kundenbewertung
2 von 2 Kommentaren angezeigt
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 8-11°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
- Starter
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Pilze
- Internationale Küche
- Käse
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