Volnay 2022 - Domaine Poulleau Michel Père et Fils0,75 l

Dieser Volnay 2022 der Domaine Poulleau Michel Père & Fils stammt aus vier schönen Parzellen: Beau Regard, Paux Bois, Poisots und Echards. Er verkörpert die ganze Anmut dieser mythischen Appellation der Côte de Beaune. Die im Durchschnitt 50 Jahre alten Rebstöcke wurzeln in einem kalk- und lehmhaltigen Boden, der mäßige Erträge und eine hohe Konzentration begünstigt. Dieser Wein wird in Eichenfässern ausgebaut, von denen 20 % neu sind, und zeigt eine schöne aromatische Komplexität. Die Nase ist subtil, mit süßen Gewürzen und Röstnoten. Im Mund entdeckt man eine großzügige Materie, feine Tannine und einen anhaltenden, edlen Abgang. Ein Volnay, der zugleich tiefgründig und zart ist.