Bin 28 Shiraz 2023 - Penfolds75 cl
Tinto • South Australia • 14.5% vol

Cantidad
Presentación
Una reputación de las más envidiadas en el mundo vinícola... Ni pesado ni demasiado intenso... ¡Elegancia en cada sorbo! Una magnífica referencia australiana para los sibaritas...
La cuvée Bin 28 presenta un Syrah (Shiraz) australiano rico, maduro y robusto. La primera añada se embotelló en 1959, denominada Kalimna, que lleva el nombre del viñedo situado en el valle de Barossa. Esta emblemática cuvée representa la tipicidad de la finca Penfolds . El arte de crear vinos multirregionales y procedentes de varias parcelas diferentes, con el valle de Barossa siempre mayoritariamente representado. La añada 2023 ofrece una gama de frutas densas y terrosas, con notas de cerezas rojas y taninos sedosos. Suave y complejo en boca, deja un final persistente y cálido.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Australia |
| Región | South Australia |
| Denominación de origen | Barossa Valley |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Syrah |
| Graduación | 14.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Jarrear |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color rubí casi negro, disco magenta con corazón negro.
Nariz
Aromas de cassis, ciruela negra, cacao en polvo, chocolate negro, especias como pimentón, canela, pimienta, clavo e hinojo.
Boca
Superposición de frutas dulces y especias terrosas, virutas de coco y chocolate con leche. Los taninos envuelven el paladar y ofrecen una acidez que evoca el hueso de la cereza.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
4 extractos disponibles
Un gran vino de una de mis uvas preferidas. Muy bien terminado y riquísimo. No conocía esta bodega, pero está claro que parece excepcional. Habrá que probar más.
29 de mayo de 2026 Compra confirmada
Un Shiraz muy generoso y con carácter: frutos negros muy maduros, ciruela, un toque achocolatado con notas especiadas y un ligero matiz cárnico. En boca es rico y aterciopelado, con taninos presentes pero suaves, y un final largo, intenso y sabroso.
30 de junio de 2026 Compra confirmada
Mi primera experiencia con un shiraz del Nuevo Mundo. No es exactamente mi tipo de vino, ya que la fruta ya tiene cierta maduración. Sin embargo, es un vino excelente, sin defectos.
22 de julio de 2026 Compra confirmada
Un buen shiraz que marida muy bien con platos de ternera de sabor intenso. El precio es un poco elevado debido a la fama del productor, pero, en mi opinión, sin duda es un vino realmente bueno.
27 de julio de 2026 Compra confirmada
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 16-18°C
Servicio: Jarrear
Maridajes:
- Embutido
- Carne roja
- Aves de corral
- Carne de caza
- Champiñones
- Barbacoa
- Cocina internacional
- Queso
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