Tamada Napareuli 2021 - Tamada75 cl

Georgia, cuna milenaria de la viticultura, produce vinos tintos principalmente procedentes de variedades locales como el saperavi, variedad muy popular en la región de Kajetia y en el viñedo de Vardisubani. Situada al este de Georgia, a orillas del río Alazani, la pequeña zona vitivinícola de Napareuli es reputada por sus vinos tintos elegantes y ricos, como el Tamada Napareuli 2021. Elaborado según el método de vinificación tradicional de Kajetia, que consiste en una fermentación y una maceración pelicular de la uva sin despalillar y con las pieles en qvevri (ánforas de terracota enterradas en el suelo), este Napareuli se envejeció luego durante 12 meses en barricas de roble francés. Intenso y estructurado, presenta aromas de frutos negros maduros y especias, con notas amaderadas y avainilladas, sostenidos por bonitos taninos y un final largo y armonioso. Será perfecto para acompañar una cocina rica en sabores, una carne roja o una receta georgiana.