Quincy 2023 - Dominio du Roc de l'Abbaye75 cl
Blanco • Loire • 13% vol

Cantidad
Presentación
Una personalidad única que se convertirá en un referente para todos los epicúreos que buscan un vino fresco, con una mineralidad cincelada y acompañado de un aroma gourmet.
Quincy, situada al oeste del Centro-Loira, tiene sus viñedos plantados en terrazas compuestas principalmente de arena y grava. El verano de 2023, caluroso y sobre todo seco, trajo a las uvas una madurez muy hermosa, madurez que se expresa en este vino con una riqueza bella y elegante. Rigurosa selección de uvas mediante degustación de las bayas antes de la cosecha. Fermentación a temperatura controlada de 16-18°C. Crianza sobre lías durante 6 meses con movimientos regulares para conservar todo el frescor aromático y aportar redondez al vino.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Loire |
| Denominación de origen | Quincy |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Sauvignon blanc |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 8-10°C |
Notas de cata
Vista
Cuerpo color oro pálido con reflejos verdosos.
Nariz
La expresiva nariz se abre con notas de ralladura de cítricos, membrillo y pera.
Boca
En boca es sedoso, con una agradable estructura ácida realzada por un delicado amargor. Notas de manzana fresca, fruta blanca y un toque de almendra. El final, largo y sedoso, continúa con exóticos aromas de piña.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
3 opiniones en total · 3 comentarios disponibles
Un vino fresco y agradable. Perfecto con gambas. Va bien con queso de cabra. Lo recomiendo, y el precio sigue siendo respetable.
15 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Lo conocí en vacaciones y permanece en mi memoria. Sin pesadez, pero con notable frescura y ligereza. Un Quincy lleno de carácter que demuestra lo elegante que puede ser un Sauvignon Blanc. Pedido dos veces en casa, un vino al que querrás volver. Un puro placer y un
15 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Es exactamente la botella ideal para acompañar marisco. Seco y afrutado a la vez, este Quincy hará las delicias de todos; hay que servirlo bien frío.
23 de junio de 2026 Opinión de cliente
3 comentarios de 3 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 8-10°C
Servicio: En botella
Maridajes:
- Pescado
- Cocina internacional
- Queso
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