Quincy 2023 - Domaine du Roc de l'Abbaye75 cl

Blanc • Loire • 13% vol

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Quincy 2023 - Domaine du Roc de l'Abbaye

15,66€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

Une personnalité unique qui deviendra une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vin frais, à la minéralité ciselée et porté par une aromatique gourmande.

Quincy, situé à l'ouest du Centre-Loire, a ses vignes plantées sur des terrasses essentiellement composées de sables et de graves. L'été 2023, chaud et surtout sec, a amené une très belle maturité des raisins, maturité qui s'exprime dans ce vin par une belle et élégante richesse. Sélection rigoureuse des raisins par dégustation des baies avant vendanges. Fermentation à température contrôlée de 16-18°C. Élevage sur lies pendant 6 mois avec batonnage régulier pour conserver toute la fraicheur aromatique et apporter de la rondeur au vin.

Informations détaillées

Millésime	2023
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Quincy
Type	Vin
Couleur	Blanc
Goûts	Blanc Sec souple et fruité
Cépage	Sauvignon blanc
Degré d'alcool	13% vol
Contenance	75 cl
Service	En bouteille
Température de service	8-10°C

Notes de dégustations

Robe

Robe or pâle aux reflets verts.

Nez

Le nez, expressif, s'ouvre sur des notes de zeste d'agrume, de coing et de poire.

Bouche

Bouche soyeuse avec une belle trame acidulée surlignée par une délicate amertume. On retrouve des notes de pommes fraîches et de fruits blancs ainsi qu'un soupçon d'amande. La finale, longue et soyeuse se prolonge sur des arômes exotiques avec de l'ananas

Les avis sur ce produit

4,4/53 avis

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Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

3 avis au total · 1 commentaire disponible

Rachid K4,43/5

Un petit vin sympa tout en fraicheur. Servi avec des crevettes grises parfait. Il se marie bien avec un fromage de chèvre. Je le conseille, reste respectable sur le prix.

13 décembre 2025 Avis client

1 commentaire sur 1 affiché