Quincy 2023 - Domaine du Roc de l'Abbaye75 cl

Bianco • Loira • 13% vol

4,4/53 recensioniRecensioni prodotto · catalogo Vinorique

Quincy 2023 - Domaine du Roc de l'Abbaye

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Presentazione

Una personalità unica che diventerà un punto di riferimento per tutti gli epicurei alla ricerca di un vino fresco, dalla mineralità cesellata e dall'aroma avvolgente.

Quincy, nella parte occidentale della regione del Centro-Loira, si distingue per le sue vigne piantate su terrazze principalmente composte da sabbie e ghiaia. L'estate calda e secca del 2023 ha portato le uve a un eccellente livello di maturazione, che si riflette in questo vino con una bella ed elegante ricchezza. La selezione delle uve è effettuata con grande attenzione, degustando le bacche prima della vendemmia. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-18°C. Il vino è poi affinato sulle fecce per 6 mesi, con bâtonnage regolare, per mantenere tutta la freschezza aromatica e conferire rotondità al prodotto finale.

Informazioni dettagliate

Annata	2023
Paese	Francia
Regione	Loira
Denominazione	Quincy
Tipo	Vino fermo
Colore	Bianco
Note di degustazione	Fruttato
Vitigno	Sauvignon blanc
Gradazione alcolica	13% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia
Temperatura di servizio	8-10°C

Note di degustazione

Colore

Colore oro pallido con riflessi verdi.

Naso

Il naso espressivo si apre su note di scorza di agrumi, mela cotogna e pera.

Bocca

La bocca è setosa, con una bella struttura acidula sottolineata da una delicata amarezza. Si percepiscono note di mele fresche e frutta bianca, oltre a un accenno di mandorla. Il finale lungo e setoso prosegue su aromi esotici e ananas.

Le recensioni su questo prodotto

4,4/53 recensioni

Recensioni prodotto · catalogo Vinorique

Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.

3 recensioni totali · 3 commenti disponibili

Rachid K.4,5/5

Un vino piccolo e fresco. Perfetto con i gamberi. Si sposa bene con il formaggio di capra. Lo consiglio e il prezzo è ancora rispettabile.

15 dicembre 2025 Recensione cliente

Mathias D.4,5/5

L'ho conosciuto in vacanza e mi è rimasto impresso nella memoria. Senza pesantezza, ma con una notevole freschezza e leggerezza. Un Quincy pieno di carattere che dimostra quanto possa essere elegante il Sauvignon Blanc. Ordinato due volte a casa - un vino a cui si vuole tornare. Un piacere puro e un

15 dicembre 2025 Recensione cliente

Vincent E.4,25/5

È proprio la bottiglia ideale per accompagnare i frutti di mare. Al tempo stesso secco e fruttato, questo Quincy saprà deliziare tutti; da servire ben freddo.

23 giugno 2026 Recensione cliente

3 commenti di 3 visualizzati