Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 - Speri75 cl
Tinto • Vénétie • 13.5% vol

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Un Ripasso fuera de lo común, ultra fácil de digerir, aterciopelado, y fresco.
Este vino se elabora según la técnica Ri-Passo, aplicada voluntariamente de manera más restrictiva respecto al método de producción estándar. El vino se obtiene repasando el vino de Valpolicella Classico sobre la misma cantidad de orujo de Amarone. Aunque el reglamento de producción autoriza realizar esta técnica de ripasso dos veces, el Ripasso de Speri se elabora a partir de un orujo que solo se ha reutilizado una vez. El resultado es un vino auténtico, revelador de su terroir, una cuvée de gran elegancia con aromas afrutados deliciosamente complejos y notas especiadas, completadas por una buena acidez y un contenido de alcohol controlado.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Italia |
| Región | Vénétie |
| Denominación de origen | Valpolicella Ripasso |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Corvina |
| Graduación | 13.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Jarrear 1 hora antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 17-18°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color rubí con ligeros reflejos púrpuras.
Nariz
La nariz explota en cereza, arándano y suaves notas de tabaco. La segunda nariz revela pequeños frutos negros silvestres y una bonita trama de especias dulces de la madera.
Boca
La boca es a la vez franca y aterciopelada, difunde sabores florales y taninos firmes de gran calidad, con un final largo y jugoso.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
19 comentarios disponibles
Vino agradable de beber. Aromas da bayas rojas y negras, especias, chocolate. En la boca equilibrado, cuerpo medio, acidez media, retro gusto largo y agradable.
7 de enero de 2026 Opinión de cliente
Una maravillosa sorpresa del Véneto. Notas de mermelada de moras, piel de naranja, tabaco, cuero y nuez moscada. Un vino delicioso y armonioso.
21 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Disfrutado con risotto de setas. Un maridaje sugerido por varias revistas y que apruebo al 100%. Este vino es muy fácil de beber, pero conserva pronunciados sabores a frutos rojos y negros.
12 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Los vinos italianos nunca me decepcionan. Se trata de un Valpolicella con una textura encantadora y un bonito color púrpura. Afrutado y aterciopelado, hará las delicias de sus invitados.
18 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Magnífica nariz afrutada. En boca es equilibrado entre fruta y acidez. Realmente de primera. Combina muy bien con embutidos. Lo recomiendo con los ojos cerrados.
23 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Un tinto delicioso y amable. Afrutado en el paladar, con notas de bayas negras y rojas, higos y pasas sultanas. Un tinto versátil para acompañar pasta o incluso pizza.
2 de enero de 2026 Opinión de cliente
El vino ideal para el invierno. Pleno, cálido y sensual, con aromas de cerezas y chocolate. Potente pero muy suave al paladar. Delicioso con estofado o queso curado. Disfrútelo.
14 de enero de 2026 Opinión de cliente
De color rojo intenso, con aromas de frutos rojos, especias y cacao, posee una fina estructura y taninos aterciopelados. La elección ideal para una comida de carne con amigos. Valpolicella.
15 de enero de 2026 Opinión de cliente
Notas de frutos rojos en este vino delicioso y armonioso. Un vino de convivencia para una buena comida con amigos. Combina bien con muchos platos.
23 de enero de 2026 Opinión de cliente
Un Valpolicella Ripasso rico y sabroso con notas de cerezas y ciruelas maduras, toques de hierbas secas y especias, taninos suaves y un final suave y persistente, cálido y satisfactorio.
26 de enero de 2026 Opinión de cliente
10 comentarios de 19 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 17-18°C
Servicio: Jarrear 1 hora antes del servicio
Maridajes:
- Embutido
- Aves de corral
- Carne de caza
- Champiñones
- Barbacoa
- Cocina internacional
- Queso
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