Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2023 - Domaine des 7 Lieux - Julien Brocard75 cl
Blanc • Bourgogne • 13% vol

Quantité
Présentation
Un Chablis d’altitude et de tension, sculpté par la roche et la fraîcheur.
Situé sur la rive gauche du Serein, le climat Côte de Léchet est réputé pour son exposition fraîche et ses sols kimméridgiens pierreux, donnant naissance à des vins d’une droiture remarquable, à la minéralité affirmée et à la grande capacité de vieillissement.
Au Domaine des 7 Lieux, Julien Brocard s’attache à traduire avec la plus grande précision l’identité de chaque parcelle grâce à une viticulture biologique et biodynamique exigeante et à des vinifications peu interventionnistes.
Le millésime 2023, lumineux et équilibré à Chablis, offre ici une interprétation pure, tendue et élégante, où la maturité du fruit se combine à une fraîcheur structurante.
Les raisins sont vendangés à parfaite maturité, puis élevés avec soin en cuves et en fûts afin de préserver la lecture minérale du terroir sans l’alourdir.
À la dégustation, ce Premier Cru impressionne par sa verticalité, sa précision aromatique et sa finale longue et saline, typique des grands vins de coteaux.
Informations détaillées
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis 1er cru |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec ample et racé |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 12-15°C |
| Garde | A boire et à garder |
| Bouchon | Bouchon mécanique |
Notes de dégustations
Robe
Robe jaune pâle brillante, aux reflets argentés, limpide et cristalline.
Nez
Net et intense, sur le citron vert, la pomme croquante, la poire fraîche, avec des notes de craie, de coquille d’huître et une pointe florale.
Bouche
Attaque vive et droite, bouche élancée, portée par une acidité précise et une trame minérale marquée. La finale est longue, saline et persistante, laissant une sensation de fraîcheur pure.
Les avis sur ce produit
Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.
1 avis au total · 1 commentaire disponible
J’ai été marqué par la verticalité et la pureté de ce Côte de Léchet 2023. J’aime ce vin pour sa trame minérale très précise et cette finale longue et saline qui lui donnent beaucoup de relief.
6 février 2026 Avis client
1 commentaire sur 1 affiché
Service / Accords mets-vin
Température de service : 12-15°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
- Apéritif
- Poisson
- Coquillage & Crustacé
- Viande blanche
- Fromage
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