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Sélection : Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2023 - Domaine des 7 Lieux - Julien Brocard

Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2023 - Domaine des 7 Lieux - Julien Brocard75 cl

Blanc • Bourgogne • 13% vol

4,5/51 avisAvis produits · catalogue Vinorique
1 avis à lire sur cette fiche
Bio
35,91€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

Un Chablis d’altitude et de tension, sculpté par la roche et la fraîcheur.

Situé sur la rive gauche du Serein, le climat Côte de Léchet est réputé pour son exposition fraîche et ses sols kimméridgiens pierreux, donnant naissance à des vins d’une droiture remarquable, à la minéralité affirmée et à la grande capacité de vieillissement.

Au Domaine des 7 Lieux, Julien Brocard s’attache à traduire avec la plus grande précision l’identité de chaque parcelle grâce à une viticulture biologique et biodynamique exigeante et à des vinifications peu interventionnistes.

Le millésime 2023, lumineux et équilibré à Chablis, offre ici une interprétation pure, tendue et élégante, où la maturité du fruit se combine à une fraîcheur structurante.

Les raisins sont vendangés à parfaite maturité, puis élevés avec soin en cuves et en fûts afin de préserver la lecture minérale du terroir sans l’alourdir.

À la dégustation, ce Premier Cru impressionne par sa verticalité, sa précision aromatique et sa finale longue et saline, typique des grands vins de coteaux.

Informations détaillées

Millésime2023
PaysFrance
RégionBourgogne
AppellationChablis 1er cru
TypeVin
CouleurBlanc
GoûtsBlanc Sec ample et racé
CépageChardonnay
Degré d'alcool13% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille
Température de service12-15°C
GardeA boire et à garder
BouchonBouchon mécanique

Notes de dégustations

Robe

Robe jaune pâle brillante, aux reflets argentés, limpide et cristalline.

Nez

Net et intense, sur le citron vert, la pomme croquante, la poire fraîche, avec des notes de craie, de coquille d’huître et une pointe florale.

Bouche

Attaque vive et droite, bouche élancée, portée par une acidité précise et une trame minérale marquée. La finale est longue, saline et persistante, laissant une sensation de fraîcheur pure.

Les avis sur ce produit

4,5/51 avis
Avis produits · catalogue Vinorique

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

1 avis au total · 1 commentaire disponible

Berenger P4,5/5

J’ai été marqué par la verticalité et la pureté de ce Côte de Léchet 2023. J’aime ce vin pour sa trame minérale très précise et cette finale longue et saline qui lui donnent beaucoup de relief.

6 février 2026 Avis client

1 commentaire sur 1 affiché

Service / Accords mets-vin

Température de service : 12-15°C

Service : En bouteille

Accords mets-vin :

  • Apéritif
  • Poisson
  • Coquillage & Crustacé
  • Viande blanche
  • Fromage

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