Art Blanc 2023 - Clos des Centenaires75 cl

C'est au sud du Gard, face aux étangs de Camargue, que les vignes du Clos des Centenaires s'épanouissent. Les vignerons, deux épicuriens passionnés, ont voulu faire des vins qui offrent "un luxe abordable - pour s'ouvrir facilement pour des moments de partage et de convivialité autour de la table". Dans cette cuvée Art, la Roussanne règne en maître, accompagnée d'une pointe de Marsanne et de grenache blanc. Le vin a été élevé sur lies dans des barriques de 300L pendant une longue année. Au nez s'exaltent des notes de fleurs blanches et de miel d'accacia, profil que l'on retrouve à la dégustation dans une bouche onctueuse qui se termine sur une finale beurrée et légère grillée. Ce vin de gastronomie est idéal avec des viandes blanches accompagnées de sauce crémeuse.