Mezza Bottiglia - Mitis Amigne de Vetroz Grain Noble 2022 - Domaine Jean-René Germanier37,5 cl
Bianco • Canton du Valais • 14.5% vol

Quantità
Presentazione
"Mitis Amigne de Vétroz Réserve 2019 vendanges tardives offre un bouquet intenso, raffinato e persino sottile" R. Parker
Questa liquoreuse Amigne ha un colore "oro antico", un naso sublime di gelatina di mele cotogne, miele, note di arancia candita che ricordano il cointreau e una nota di vaniglia. Molto espressivo al palato, dove l'alchimia di vivacità e un tocco di amarezza contrastano con l'attacco morbido e tenero. Sul finale, un sapore caramellato conferisce a questo vino una notevole persistenza aromatica. Il vino è maturato per 18 mesi in botti nuove. Ciò contribuisce all'eccezionale maturità e complessità di questo vino.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2022 |
|---|---|
| Paese | Svizzera |
| Regione | Canton du Valais |
| Denominazione | Valais |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Amigne |
| Gradazione alcolica | 14.5% vol |
| Formato | 37,5 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore dorato.
Naso
Un naso sublime con aromi di gelatina di mele cotogne, miele, arancia candita che ricorda il Cointreau e una nota di vaniglia.
Bocca
Molto espressivo al palato, dove l'alchimia di vivacità e un tocco di amaro contrastano con l'attacco soave e tenero. Sul finale, un sapore caramellato conferisce a questo vino una notevole persistenza aromatica.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 8-10°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
- Aperitivo
- Foie gras
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Carne bianca
- Pollame
- Cucina etnica
- Formaggio
- Dessert fruttato
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